Fundadores de La Cabaña de los Gauchos
Paellas a leña.
Carnes y pescados
a la brasa.
Auténtico sabor a fuego y brasa cocinado en exclusiva delante de tus invitados.
Estamos en Camp de Túria · Valencia. ¿Fuera de Valencia? Pídenos información.
Quiénes somos
Dos culturas,
un solo fuego
Brasas y Arroces nace de la fusión de dos culturas unidas por el fuego. La tradición valenciana se une al asado uruguayo de La Cabaña de los Gauchos para crear una oferta gastronómica única a domicilio.
Puedes contratar una sola partida —arrocero, parrillero, cortador de jamón, barra— o combinar varias según la dimensión de tu evento. Cada partida llega completa y equipada; también puedes añadir alguna como complemento.
A leña,
siempre que sea posible
Todos nuestros arroces se elaboran con leña como marca la tradición, siempre que las condiciones del evento lo permiten.
El show
del fuego
Montamos braseros, paellero, fuego vivo. Tus invitados disfrutan como parte del show.
Llegamos
con todo
Equipamiento completo. Cada servicio que contrates llega a tu evento completo: arrocero, parrillero, corte de jamón, cervecería. Tú pones el espacio, nosotros ponemos el resto. Disponemos de tablas con selección de quesos y embutidos, entrantes fríos y calientes.
Servicios
Lo que puedes
contratar para
tu evento
Arrocero
Arroces y paellas tradicionales. Especialidad en Paella Valenciana, señoret, Arròs amb fesols i naps, arroz al horno, bogavante y mucho más.
Parrilla de carnes
Especialidad en parrilla uruguaya. Todo tipo de cortes tradicionales y embutidos cocinados a la brasa delante de tus invitados.
Parrilla de pescados
Pescados y mariscos a la brasa: rodaballo, lubina, dorada, gambas, langostinos… Producto fresco cocinado al momento delante de tus invitados.
Corte de jamón
Maestro cortador con jamón ibérico de bellota. El aperitivo que abre boca y da nivel a cualquier evento.
Ágapes
Tablas de quesos seleccionados, embutidos ibéricos y gildas. Entrantes fríos y calientes para que el aperitivo sea un momento inolvidable.
Cervecería y coctelería
Barra de cervezas, refrescos y cócteles de temporada. La cerveza bien fría es un arte que también controlamos.
Proceso
Así funciona
Sin complicaciones. Tres pasos y estamos en tu evento.
Nos escribes
Cuéntanos la fecha, cuántos seréis y qué tipo de servicio quieres. Por WhatsApp o el formulario. Respondemos enseguida.
Preparamos todo
Confírmanos los servicios y del equipamiento y la logística nos encargamos nosotros. Tú no tienes que preocuparte de nada. Llegamos con todo.
Cocinamos en tu espacio
Montamos braseros, paelleros, barras y encendemos el fuego. Aromas que abren el apetito mientras elaboramos y montamos el ágape. Tus invitados disfrutarán de cocina a leña en vivo.
Precios claros, sin sorpresas
Somos muy claros en la política de precios. Consúltanos cualquier duda.
Por persona
Precio por persona
y servicio
El precio depende de la partida contratada: los arroces son más económicos que la parrilla de carnes o pescados. Cada partida se presupuesta completa, con todo el equipamiento y personal incluidos.
Por evento
Coste mínimo
por evento
Trabajamos con costes reales de producción. Cada evento es distinto y la materia prima varía según los servicios contratados, por eso valoramos cada caso de forma personalizada.
Otros cargos
Camp de Túria
y toda Valencia
- ✓ Sin coste de desplazamiento en provincia
- ✓ Castellón y Alicante: puede sufrir el incremento, consultar
- ✓ Fuera de CV: es posible que pueda sufrir costes de dietas, desplazamiento, hoteles, etc.
Zona de cobertura
Base en Camp de Túria. Cubrimos toda la provincia de Valencia sin coste adicional. Para eventos especiales, llegamos más lejos.
Camp de Túria (zona principal)
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas mínimas necesito para contratar el servicio?+
Trabajamos a partir de 30 personas o un pedido mínimo de 600€. El precio por persona es desde 20€.
¿Qué está incluido en el precio?+
El precio por persona incluye aperitivo de bienvenida y plato principal (paella a leña, brasa o combinado). El equipamiento completo —braseros, paelleras, leña, utillaje y personal— está siempre incluido.
¿Lleváis todo el equipamiento o necesito preparar algo?+
Llegamos con todo. Braseros, paelleras, leña, carbón, utillaje y personal de servicio. Solo necesitamos un espacio al aire libre con acceso para descargar el material.
¿También hacéis brasas si no quiero paella?+
Por supuesto. Puedes elegir paella a leña, brasa de carnes y pescados al estilo uruguayo, o combinar ambas en el mismo evento. Muchos clientes eligen las dos.
¿Con cuánta antelación hay que reservar?+
Lo antes posible. Las agendas se van completando y lo primero es tener tu fecha señalizada.
¿Viajáis fuera de Camp de Túria?+
Tenemos base en Camp de Túria y cubrimos toda la provincia de Valencia. Para eventos en Castellón, Alicante u otras provincias, consultamos el desplazamiento.
¿Cómo pido presupuesto?+
La forma más rápida es por WhatsApp. Cuéntanos la fecha, el número de personas y qué tipo de servicio quieres, y te respondemos en pocas horas con un presupuesto sin compromiso.
Hablemos de tu evento
La forma más rápida es WhatsApp. También puedes escribirnos o llamar.